火锅料如鱼饺、虾饺、各种丸子，含有高量的油脂，糖尿病、高血压、高血脂的病人要注意。

      火锅汤含有大量的嘌呤，痛风的病人不要喝。

      火锅汤中含钠离子、钾离子亦多，有肾脏病、高血压的人要小心。

      调味料如沙茶酱、辣椒酱，对肠胃刺激大，有胃肠疾病的人尽可能使用酱油、麻油等较清淡的调味料。

      吃火锅时注意肉类与蔬菜类要均衡，记住吃完之后吃些水果均衡一下。

      另外，医生提醒，许多人在食用火锅时喜欢搭配冷饮或酒。冷饮加热食交互食用，容易使肠胃道受损；患有高血压等心血管疾病者，则要注意热汤和酒类，这些饮品容易让身体温暖，但一接触到冷空气，血管易急速收缩，而且喝酒一段时间后身体温度反而会降低。若一定要喝饮料，不如以茶替代，这样搭配其实还有去脂效果。

    肠炎是细菌、病毒、真菌和寄生虫等引起的胃肠炎、小肠炎和结肠炎。临床表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、稀水便或粘液脓血便。部分病人可有发热及里急后重感觉，故亦称感染性腹泻。肠炎按病程长短不同，分为急性和慢性两类。

    慢性肠炎病程一般在两个月以上，慢性肠炎包括慢性单纯性肠炎、肠易激综合征、慢性结肠炎、直肠炎、溃疡性结肠炎、克隆氏病等。 

 
    刘氏中医世家门诊治疗慢性肠炎有丰富的临床经验，刘医师采用独特的治疗方法采用中医辨证，西医辨病，精选地道中药材，成功地运用几十种药物及纯天然中草药研制出专治慢性肠炎的系列方药，具有消除肠黏膜炎症、促进肠粘膜修复和愈合、调节肠蠕动与排空。根据不同病因，类型，辩证用药，具有见效快、疗程短的特点，本方剂调治的优点是：疗效稳定，无毒副作用，巩固治疗后不易复发。 
    肠炎一号胶囊协定处方一般一月一个疗程，一般病例2—3个疗程即可治愈。 

     治疗期间忌饮酒，忌食生冷辣等刺激性食物以及对胃肠道有刺激的药物如安乃近，感冒通，消炎痛，强地松等。保持心情舒畅，生活要有规律，改善不良饮食习惯，吃饭按时定量，不暴饮暴食。患者只要积极配合治疗多数是可以治愈的。 
     为方便外地患者就诊，刘氏中医世家门诊已开展函诊邮购业务，慢性胃炎、慢性肠炎系列方剂可单独服用。

治疗方法：根据患者提供的详细病情、病因、症状、发病时间及以往病史和检查结果,采用中医辩证，西医辨病，结合祖传经验方剂，辩证施治，灵活运用，随症加减。临床取得了理想的疗效..使求医的患者少走弯路，早日康复。