性味:甘、微寒、无毒。
归经:入肠、胃。
功效:清热除烦,解渴利尿,通利肠胃,解酒毒。
主治:口干烦渴,大小便不畅,解木薯中毒,外用治漆毒生疮。
说明:白菜原产我国,已有数千年历史,栽培广泛,种类也较多,因此一年四季都能吃到鲜嫩可口的白菜,以它的形状来分,大致可分为普通白菜、大白菜和苔用白菜三大类。
普通白菜较好的又有十几个品种,如长梗种、短梗种(小白菜)、塌地种等;
大白菜又称结球白菜、卷心菜或黄芽白,比较好的也有六七个品种;
苔用白菜,一般通称为莱苔、红莱苔或白菜苔,它是一种品种多,味道好的蔬菜。
白菜性质较复杂,红菜苔偏于平和,而白菜苔和普通白菜则性微寒,大白菜性质寒冷,若煮汤食,性质大寒,虽然能清肺热止咳利尿,但又能发诸风冷。凡肠、胃或心、肺虚寒者不宜食或慎食。若白菜经水烫晒干后,寒性则大减。
验方参考:
1、白菜用开水煮汤食,可通利大小便,解热止渴。
2、干白菜根一块,红糖30克,生姜三片,水煎服,治感冒。
3、鲜白菜、生萝卜各1.5公斤,用凉开水洗净,切碎捣烂绞汁,加红糖适量,分数次服,解木薯中毒。
4、生白菜绞汁,多量频饮,亦可加白矾15克,豆油60克,搅匀饮下,解石油中毒。
5、白菜捣烂,敷患处,治漆毒生疮。
6、甜咸小白菜汁:小白菜250克,洗净,切细,用少量食盐拌腌10分钟,用洁净纱布绞取液汁,加入适量的糖食用。一日内分作3次,空腹服下。可治胃及十二指肠溃疡、出血。
7、白菜干腐皮红枣汤:白菜干100克左右,豆腐皮50克,红枣10个,放锅内加清水煮汤。用油盐调味佐餐食用。有清肺热、润肺燥作用。适用于支气管炎干咳,秋冬肺燥咳嗽,胃热肠燥,大便干结等症。
治疗方法:根据患者提供的详细病情、病因、症状、发病时间及以往病史和检查结果,采用中医辩证,西医辨病,结合祖传经验方剂,辩证施治,灵活运用,随症加减。临床取得了理想的疗效..使求医的患者少走弯路,早日康复。
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