人参粥
【原料】白米50-100克、人参10克;
【制作工艺】将人参切成小块、用清水浸泡40分钟、放入沙锅(或铝锅)内、先用武火煮开、后改用文火熬约两小时、再将米洗净放入参汤中煮成粥;
【服法】早晚各食1次、常服有效;
【功效】补中益气健脾;
【应用】因脾胃气虚、运化失职所致的饮食不香、腹部虚胀、大便溏软、稍食寒凉则脘腹不适、甚至泄泻者;
【注意事项】忌铁器;服粥期间忌食萝卜和茶;补虚正气粥
【原料】炙黄芪20克、党参10克、粳米100克、白糖适量;
【制作工艺】将黄芪、党参切片、用清水浸泡40分钟、按水煮提取法、提取黄芪、党参浓缩液、30毫升番米洗净煮粥、粥将成时加入黄芪、党参浓缩液、稍煮片刻即可;
【服法】早晚各食1次、服时酌加白糖;
【功效】补正气、疗虚损、抗衰老;
【应用】内伤劳倦、年老体弱、久病身瘦、心慌气短、体虚自汗、脾虚久泻、食欲不振等症;
【注意事项】一般连服3-5天后、间隔2-3天再服;服粥期间忌食萝卜和茶叶; 春盘面
【原料】白面粉3000克、羊肉100克、羊毛肚500克、鸡蛋5个、蘑菇200克、韭黄250克、白菜苔500克、生姜、食盐、胡椒粉、料酒、醋各适量;
【制作工艺】将羊肉、羊肚洗净、切成2厘米见方的小块;蘑菇洗净、一切两块;白菜苔洗净、切段仿黄洗净、剁碎待用;面粉用水和好、稍稍放置、放入韭黄、食盐、揉成面团、用擀面杖擀薄、切成面条;羊肉、羊肚放入铝锅内、加入生姜、蘑菇、置武火上烧熟、然后将面条下入、烧开、放入食盐、料酒、醋、胡椒粉即成;
【服法】可作正餐食之;
【功效】补中益气;
【应用】脾胃气虚、营养不良所致的短气、懒言、肢体困倦、身体消瘦等症;黄芪汽锅鸡
【原料】嫩母鸡1只、黄芪30克、精盐5克、料酒15克、葱、生姜各10克、味精、胡椒粉适量;
【制作工艺】鸡宰杀后、去毛、剁去爪、剖去内脏、洗净后先入沸水锅内焯至皮伸、再用凉水冲洗、滤干水待用;黄芪洗净、切成6-7厘米长的段、每段再对剖成两半、整齐地装入鸡腹腔内;葱、姜洗净后切段、片待用;将鸡放入汽锅内、加入葱段、姜片、料酒、清水、盐、用棉纸封口、上屉用旺火蒸至沸后约2小时;出屉后、拣出葱、姜、把黄芪片从鸡腹内取出、码放在鸡上、加胡椒粉调味即可食;
【服法】可作佐餐食用;
【功效】益气升阳、养血补虚;
【应用】脾虚食少、气虚乏力、自汗、易感冒、血虚眩晕及中气下陷之脱肛、久泻、子宫下垂等症;亦可作病后体弱及营养不良、贫血、肾炎、内脏下垂患者的保健膳食;无病常食、能强健身体、预防感冒;
刘氏五代中医世家门诊刘医师始终本着:做药就是做人,良材良心做良药的理念治疗各科疾病。擅长治疗中医内科,妇科,疑难杂病。 对男科不育(精子成活率低、活力差、密度小、精液不液化)、前列腺炎、精索静脉曲张、阳痿、早泄、妇科不孕、月经不调、卵巢囊肿、习惯性流产、孕后无胎心搏动、乳腺增生、盆腔积液、过敏性紫癜、再生障碍性贫血、脑血栓、慢性肠炎、鼻炎、心肌炎、肾炎、风湿病、骨质增生、颈椎病、白塞氏病的治疗有多年的治疗和独到之处。治疗方法:根据患者提供的详细病情、病因、症状、发病时间及以往病史和检查结果,采用中医辩证,西医辨病,结合祖传经验方剂,辩证施治,灵活运用,随症加减。临床取得了理想的疗效..使求医的患者少走弯路,早日康复。
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