1、要增加膳食纤维和维生素c的食物，其中包括粗粮，蔬菜和水果。有些食物如洋葱、大蒜、香菇、木耳、海带、山楂、紫菜、淡茶、魔芋等食品有降脂作用。

2、平时宜吃清淡、细软、含丰富膳食纤维的食物，宜采用蒸、煮、炖、熬、清炒、氽、熘、温拌等烹调方法，不适宜煎、炸、爆炒、油淋、烤等方法。

脑血栓患者的饮食注意 ？

脑血栓患者首先能要得到及时的治疗，在此基础上配合食疗，会有很大的收效，其饮食应注意给予易消化、高维生素饮食。可给些新鲜蔬菜切成细末，水果压汁频服。如超过24小时不能进食者，可给鼻饲维持营养。日常饮食应注意：

1、限制脂肪摄入量。每日膳食中要减少总的脂肪量，增加多不饱和脂肪酸，减少动物脂肪，使p/s比值达到1.8以上，以减少肝脏合成内源性胆固醇。烹调时不用动物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等，用量每人每日25克，每月在750克以内为宜。要限制食物的胆固醇，每日每人应在300毫克以内，也就是说，每周可吃3个蛋黄。

2、控制总热量。如果膳食中控制了总脂肪的摄入，血脂是会下降的，肥胖或超重患者的体重也会下降，最好能够达到或维持理想体重，这样对全身各内脏的生理功能有益。

3、适量增加蛋白质。由于膳食中的脂肪量下降，就要适当增加蛋白质。可由瘦肉，去皮禽类提供，可多食鱼类，特别是海鱼，每日要吃一定量的豆制品，如豆腐，豆干，对降低血液胆固醇及血液粘滞有利。

4、限制精制糖和含糖类的甜食，包括点心、糖果和饮料的摄入。随着饮料工业的发展，各种含糖饮料不断增加，当地多饮用含糖饮料后，体内的糖会转化成脂肪，并在体内蓄积，仍然会增加体重、血糖、血脂及血液粘滞度，对脑血栓的恢复极为不利，所以也要控制饮料的应用。如脑血栓的病人同时患有糖尿病并应用降糖药而产生低血糖时，可适当饮用饮料以防止血糖继续下降，当一过性低血糖缓解后，就不要再饮甜饮料了。

现在许多厂家生产保健型饮料，其中以低糖饮料为主。用一些甜味剂来替代蔗糖，受到了人们的欢迎，满足了喜甜食人的要求和口感。常见的甜味剂有阿斯巴甜，甜菊甙等。其甜度是蔗糖的几十倍，用量小，不产生热量、无毒、体内不吸收，能够从肾脏随尿液排出体外。许多动物实验证明，阿斯巴甜无致癌性。可以放在溶液和面点制作中。

5、脑血栓的病人有食盐的用量要小，要采用低盐饮食，每日食盐3克，可在烹调后再加入盐拌匀即可。

6、注意烹调用料。为了增加食欲，可以在炒菜时加一些醋、番茄酱、芝麻酱。食醋可以调味外，还可加速脂肪的溶解，促进消化和吸收，芝麻酱含钙量高，经常食用可补充钙，对防止脑出血有一定好处。

7、脑血栓的病人要经常饮水，尤其在清晨和晚间。这样可以稀释血液，防止血栓的形成。

      中风偏瘫,脑萎缩被列为世界十大医学难题之一,一旦患病,给个人,社会,家庭带来巨大的痛苦和负担,轮椅之上的偏瘫患者,在呼唤着"当代华佗"的再现.

      刘氏中医世家刘医师, 在长期的临床和研究工作中发现脑血管患者急剧增加,且致残率高. 于是下决心把中风偏瘫作为一个攻关难题,先后通读了<<实用临床血管病学>>,<<医学哀中参西录>>等国内外的医学资料,从中吸收营养,又从<<内经>>,<<伤寒>>,<<景岳全书>>等中医经典中探索偏瘫的病机和治疗方法,经过多年的精心研究和临床实践,发现中风偏瘫,脑萎缩的病因可分为:出血性和缺血性两类,前者包括:脑出血,蛛网膜下腔出血,后者包括:短暂性,缺血性发作,脑血栓形成为常见,而脑血栓形成与血液中出现凝块导致血液循环障碍有密切关系.

      因此,活血化瘀,溶解血栓,清除血肿,软化血管,使受伤的脑神经细胞复活乃治疗关键. 从"气行则血行,气滞则血瘀"的中医理论入手, 根据"治风先治血,血行风自灭"的古训,重用"补气逐瘀,降脂溶栓"的治疗原则, 大胆创新,师古不泥,反复配伍,终于研制出"逐瘀生新",治疗偏瘫的独创方剂，既吸收了传统配方,又溶入多年的临床经验.使偏瘫,脑萎缩患者解除了卧床之苦,一些长期受人照料伺候的的患者，重新扬起生活的风帆....在临床中刘医师注重辨证施治,对证下药,风痰阻络型患者,起病较慢,口角流涎,语言不利,肢体麻木或半身不遂,舌苔白,脉濡数或滑,大便干燥,舌红少苔,脉弦细,应重用补益肝肾,滋阴潜阳之药,由于治疗切中要害,往往会收到事半功倍的疗效.

      21世纪的医学是中医的世界,刘医师将终其毕生,用自己的心血追求一个目标:让更过的偏瘫患者站起来!让更的脑萎缩患者站起来!

      刘氏中医世家始终本着：做药就是做人，良材良心做良药的理念治疗各科疾病。治疗方法：根据患者提供的症状和检查结果,采用中医辩证，西医辨病，结合祖传经验方剂，辩证施治，灵活运用，随症加减。临床取得了理想的疗效..使求医的患者少走弯路，早日康复。

治疗方法：根据患者提供的详细病情、病因、症状、发病时间及以往病史和检查结果,采用中医辩证，西医辨病，结合祖传经验方剂，辩证施治，灵活运用，随症加减。临床取得了理想的疗效..使求医的患者少走弯路，早日康复。