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健康 / 中药 / 药膳食谱

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女性保健药膳:北杏炖雪梨

[原料]北杏10个、雪梨1个、白砂糖50克。 [做法]将北杏、雪梨、白砂糖同放炖盅内,加清水半碗,急火隔水炖1小时。 [用法]每日2次,食雪梨饮汤。 [作用]化痰止咳、清热生津、润肺平喘。适用于咳嗽、慢性支气管炎及肠燥便秘。 [评注]北杏含多种皂甙和微量氢氰酸...[详细]

女性保健药膳:附子粥

[原料]炮附子10克、炮姜15克、粳米100克。 [做法]先将两药捣细,过筛为末,每次取10克,与米同煮为粥。 [用法]空腹食用。 [作用]温中散寒止痛。适用于寒湿痢疾、里急后重、腹中绞痛、喜按喜暖者。...[详细]

女性保健药膳:茯苓饼

[原料]茯苓细粉、米粉、白糖(按2:2:1的比例)。 [制作]上3味加水适量,调成糊,以微火在平锅里摊烙成薄饼即可。 [用法]可经常吃或佐食。 [功效]健脾补中,宁心安神。适用于气虚体弱所致的心悸、气短、神衰、失眠以及浮肿、大便溏软等。 [按注]茯苓甘淡、能...[详细]

女性保健药膳:韭菜饮

[原料]鲜韭菜500克、鲜生姜50克、冰片3克。 [做法]将鲜韭菜、鲜生姜捣碎同挤汁,再放入冰片溶解即可。 [用法]每日1剂,分2次饮用。 [作用]开窍醒神,回阳救逆。治疗中暑神昏、四肢冰冷、冷汗、恶心者。 [评注]鲜韭菜温阳气、生姜汁和胃暖中、冰片能通窍醒神...[详细]

女性保健药膳:茯苓大枣山药粥

[原料]获苓20克,大枣10克,山药20克,粳米50克,红糖适量。 [做法]大枣去核,与茯苓、山药、粳米同煮成粥,加适量红糖调味即可。 [用法]分3次佐餐食用。 [作用]健运脾胃,渗湿止泻。小儿脾胃气虚、食少便溏、体倦乏力者可经常食用。 [评注]茯苓甘平,淡渗利...[详细]

女性保健药膳:火腿烧鸽蛋

[原料]鸽蛋10个,火腿50克,鸡汤60毫升,花生油、味精、料酒、香菜、葱丝、生姜末、水淀粉各适量。 [做法]将鸽蛋煮熟去壳,放入少许酱油,把鸽蛋放热油锅中煎炸,炸至金黄色时捞出;将火腿切成长条状,稍煮取出,铁锅烧热,加花生油,烧至八成熟时,加鸽蛋、...[详细]

女性保健药膳:煮羊血

[原料]羊血200克,味精、米醋适量。 [制法]将羊血切成小块放入碗中,倒入米醋,煮熟后用少许食盐调味。 [用法]吃羊血。 [功效]化瘀止血。 [主治]适用于内痔出血、大便出血。 [按语] 羊血性平,味咸,每100克羊血中含蛋白质16.4克,主要为血红蛋白,其次为血...[详细]

女性保健药膳:丹参去痛酒

[原料] 丹参30克,玄胡索30克,牛膝15克,红花15克,郁金15克,白酒500克。 [制作] 将生丹参、玄胡索,牛膝,红花,郁金倒入瓶中,用白酒浸泡加盖,密封约半个月。每隔三天,用力摇动药酒瓶一次,每次约摇三分钟。 [用法] 行经前两天开始饮服,每日三次,每...[详细]
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