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健康 / 中药 / 药膳食谱

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最营养的科学搭配推荐

豆腐配萝卜：豆腐属于植物蛋白质，多食会引起消化不良，白萝卜的消化功能强，若与豆腐伴食，会使其营养大量被人体吸收。鲤鱼配米醋：鲤鱼有涤水之功，人体水肿除肾炎外大都是湿肿，米醋有利湿的功能，若与鲤鱼伴食，利湿的功能便会更强。鸭肉配山药：鸭肉...[详细]

脑出血的饮食治疗

饮食治疗的目的是保护脑功能，促进神经细胞的修复和功能的修复，并达到全身营养支持。如患者无并发症，消化功能较好，可参照高血压、冠心病饮食治疗章节。要给予病人合理的饮食建议，注意低盐、低脂、高钾膳食。纠正营养不良或营养失调，促进恢复和防止复发...[详细]

[心血管病]高血压病食疗方

（1）芹菜粥：芹菜连根120克，粳米250克。将芹菜洗净，切成六分长的段，粳米淘净。芹菜，粳米放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后转用文火炖至米烂成粥，再加少许盐和味精，搅匀即成。 ? （2）菊花粥：菊花末15克，粳米100克。菊花摘去蒂，上笼蒸后，取出晒...[详细]

白糖米醋蛋

【来源】《家庭饮食疗法》【原料】鸡蛋1个白糖30克米醋60克【制作】先将米醋煮沸，加入白糖使其溶解，打入鸡蛋。待蛋半熟即成。【用法】每日2次。【功效】健胃消食，滋阴补虚。适用于妊娠呕吐或肝胃不和者。...[详细]

腐皮银杏粥

【来源】民间方【原料】腐皮90克银杏9克大米60克【制作】将银杏去壳、去芯后同腐皮、大米(洗净)同煮成稠粥。【用法】每日1～2次，温热食，一般服5～7次见效。【功效】敛肺定喘，收涩止带。适用于脾虚型、湿毒型带下。【宜忌】银杏有毒，不可多食。...[详细]

凉拌马齿苋

[原料]鲜马齿苋500克，仙人掌60克，白糖、醋、麻油适量。 [做法]将马齿苋洗净切成段，仙人掌去刺皮切成丝，二味放入沸水中焯过，加入白糖、醋、麻油适量拌匀。 [用法]佐餐食用。 [作用]清热解毒，消肿止痛。适宜一切疔疮、丹毒、痔疮患者及乳腺炎患者。 [评...[详细]

喝十种茶有效防治高血压

高血压是中老年人的一种常见病，患者除了应坚持药物治疗外，经常用中药泡茶饮用也能起到很好的辅助治疗作用。菊花茶：所用的菊花应为甘菊，其味不苦，尤以苏杭一带所生的大白菊或小白菊最佳，每次用3克左右泡茶饮用，每日三次。也可用菊花加金银花、甘草同...[详细]

银耳羹

[原料]银耳10克，鸡蛋1个，冰糖60克，猪油适量。 [做法]水发银耳摘去蒂头，拣去杂质，漂洗洁净，加水适量，急火煮沸改用文火煮熟，至银耳酥烂，加入冰糖，搅拌至溶化。鸡蛋取蛋清加少许水搅匀后入锅中，再以文火令沸，出锅前加入熟猪油少许即成。 [用法]早晨...[详细]

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