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肾病科:枸杞黄精炖白鸽

原料]枸杞子20克、黄精30克、白鸽1只、精盐、料酒、味精各适量。 [制法]将白鸽活杀、去毛及内脏、洗净，取枸杞子、黄精用纱布包好塞入鸽腹中共置砂锅中旺火煮开，撇去浮沫，改小火煨1小时，加料酒、精盐、味精，再煮片刻起锅。 [用法]佐食，吃鸽肉喝汤。 [功...[详细]

肾病科:冬瓜赤豆汤

[原料]冬瓜500克、赤豆40克 [做法]将冬瓜、赤豆加水两碗煮沸，用小火煨20分钟即可。 [用法]不加盐或少加盐，日服2次，食瓜喝汤。 [作用]利小便、消水肿、解热毒。适用于急性肾炎浮肿尿少者。 [评注]冬瓜含钠较低，是肾病浮肿病人的理想食品。慢性肾炎脾肾虚...[详细]

肾病科:糯米粥

[原料]糯米150克，黑大豆50克，花生仁100克，黑芝麻20克，生地15克，玄参20克，旱莲草20克，女贞子20克，巴戟肉15克，麦冬30克，冰糖适量。 [制法]将生地、玄参、旱莲、女贞、巴戟、麦冬水煎，去渣取汁；加水适量，再放入糯米、黑大豆、黑芝麻、花生仁，武火...[详细]

肾病科:柿叶速溶饮

[原料]鲜柿叶3000克、白糖适量。 [做法]将鲜柿叶洗净切碎，加水浓煎，去渣取汁1000克，慢火浓缩至稠粘，加白糖收干药汁，轧粉装瓶。 [用法]每次冲服15克，每日3次。 [作用]涩肠止血，清热润肺。适用于肾炎顽固蛋白尿症。 [评注]柿叶清热凉血，用于各种慢性炎...[详细]

肾病科:核桃草鱼火锅

[原料] 草鱼1条（约重1500克），核桃仁150克，首乌15克，天麻片6克，水发冬笋100克，豌豆苗150克，金针菇50克，黄豆芽100克，生姜15克，葱20克，盐6克，胡椒粉3克，味精2克，料酒 15毫升，猪油100克，汤2500毫升。 [制法] 1、核桃仁用开水泡胀，剥去皮，洗净...[详细]