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健康 / 中药 / 药膳食谱

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孕期保健药膳:姜汁炒糯米

[原料]糯米250克，生姜汁3匙。 [制法]将炒锅放在文火上倒入糯米、生姜汁同炒，炒到糯米爆破，研粉即成。 [用法]每次1汤匙，每日2次，开水调服。 [功效]补中益气。 [主治]脾胃虚弱所致的妊娠恶阻。 [按语] 阴虚内热者忌用。...[详细]

孕期保健药膳:麦地粥

[原料]鲜麦冬汁40克，鲜生地汁50克，生姜20克，粳米100克。 [做法]取粳米及生姜常法煮粥，加入麦冬汁和生地汁搅匀，略煮成稀粥。 [用法]早晚空腹食用。 [作用]安胎降逆止呕。用于妊娠恶阻，呕吐不下食。...[详细]

孕期保健药膳:草果豆蔻煲乌骨鸡

[原料] 乌骨母鸡一只（约重500克），草果、草豆蔻各5克。 [制法] 鸡洗净，草果，草豆蔻入其腹内，以竹签缝好切口，加水煮熟，调味食。 [用法] 佐餐食用。 [功效] 温中健胃。 [主治] 虚寒妊娠腹痛。 [按语] 乌骨鸡含有17种氨基酸，其中有人体不可缺少的赖氨酸...[详细]

孕期保健药膳:姜汁牛奶

[原料]鲜牛奶200克，生姜汁10克，白糖20克。 [制法]将鲜牛奶、生姜汁、白糖混匀，煮沸后即可。 [用法]温热服，每日2次。 [功效]益胃、降逆、止呕。 [主治]妊娠呕吐不能进食者。 [按语]此药膳是妊娠呕吐不能进食者常选之一，具有很好的效果。...[详细]

孕期保健药膳:阿胶鸡蛋汤

[原料]阿胶10克、鸡蛋1个、精盐适量。 [做法]取阿胶用水1碗烊化，鸡蛋调匀后加入阿胶水中煮成蛋花，加精盐调味即可。 [用法]每日2次，温热食用。 [作用]滋阴补血、安胎。适用于阴血不足所致的胎动不安、烦躁等。 [评注]阿胶甘平、能滋阴补血、润燥止血，鸡蛋...[详细]

肿瘤科:蛇草薏苡仁粥

[原料]白花蛇舌草80克、菱粉50克、薏苡仁50克。 [做法]将白花蛇舌草洗净加水1500毫升，急火煮开改文火煎15分钟，去渣取汁；加苡仁煮至苡仁裂开，再加菱粉煮熟即可。 [用法]分数次温热食用。 [作用]清热解毒、健脾利水。可用于前列腺癌。 [评注]白花蛇舌草甘...[详细]

肿瘤科:猪骨汤

原料] 黄豆90克，蚝豉60克，猪脊骨250克。 [制作] 将黄豆洗净，浸半小时，蚝豉洗净。猪脊骨洗净，斩件。把全部用料一齐放火锅内，加清水适量，武火煮2小时，调味即可。随量饮用。 [功效] 健脾养血，益阴除烦。 [主治]甲状腺癌属阴虚烦热者，症见口渴心烦，烦...[详细]

肿瘤科:香菇薏米饭

[原料]粳米250克、生薏米50克、香菇50克、油豆腐3块、青豆半小碗、油、盐各适量。 [制法]取生薏米洗净浸透心；温水发香菇，香菇浸出液沉淀滤清备用；香菇、油豆腐切成小块。将粳米、薏米、香菇、油豆腐、香菇浸出液等加入盆中混匀，加油盐调味，撒上清豆上笼...[详细]

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